【ここがポイント!】 鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけるよう、 使い始めの「焼き入れ」や、使用後の「油引き」などは一切必要ありません! フライパンの表面に設けられた凹凸が油の吸収性を高め、 焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。
使うほどに油がなじみ、お料理が美味しく仕上がるフライパンです! 本体の材料は鉄のみ! コーティングとは違い、性能が劣化したり、剥がれることがなく、 金属製のキッチンツールやヘラの使用も可能です。
また、熱源はガス火や200VのIHに対応。
鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが ビタクラフト独自の窒化四層加工。
錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用。
鉄の内部に窒素を浸透させ、表面強度を高め錆びにくくしました。
フライパン本体の成形から各種加工、 部品の取り付け、最終検品まで、 全て一貫して日本国内で行っています! ハンドルはビタクラフトプロシリーズで好評の、 持ちやすく、熱くなりにくい片手ハンドルを採用。
ステンレス製で交換の必要もなく、強靭な本体とともに長くお使いください。
【仕様一覧】 サイズ 内径 280mm 深さ70mm 重さ 約1099g 材質 本体 鉄 ハンドル部 ステンレスフライパン20cmはこちら! フライパン26cmはこちら! 炒め鍋24cmはこちら!