極(きわめ) 鉄 炒め鍋 28cm【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

※画像は同シリーズ商品です。

サイズをご確認の上、ご注文下さい。

【サイズ】内径277mm×深さ80mm 【重量】1,130g 【底径】160mm 鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した 特殊処理「窒化鉄」を採用。

特殊な工程により表面の酸化（サビ）を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。

●PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。

●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱（豊富な熱量）を食材に素早く通します。

●極めて腐食しにくく調理後のお手入れも簡単です。

●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

■電磁調理器対応 店舗用識別コード：TKG-76-0095-0905